私たちの理念
ビタミン豊富で、抗酸化作用の強い、尚且つ農薬をあまり使う事無く、病害虫に強い昔ながらのフルーツの復活が、私たちの強い望み。
農家の方の農作業の手間や収穫の手間をなるべく減らし、規格外でロスにならないような農業を目指して、私たちは直接農家に働きかけ、協力を募り、出来るだけ多くのフルーツの復活を手助けしたいと考えております。
その美味しさを分かってもらう為には、消費者の方に食べ方や組み合わせを、簡単に味わって頂けるとようにしないと、益々甘いだけのフルーツに日本のフルーツが変わってしまいます。
日本の農業の未来をカタチづくるため、日本のフルーツの素晴らしさを伝えるため、私たちは日々、歩みを進めています。
伍彩菓とは
もっと美味しいを日本から世界へ。
株式会社伍彩菓は、
長年にわたるプロジェクト経験と
それらを通して培った知識を活かして、
飲食店の企画・調査から運営支援までの
広範囲にわたるコンサルティング業務を行ない、
お客さまのフードビジネスにおける成功を
ご支援します。
今後の計画も含めた組織図
第1 Project
北野ラボ（スイーツカフェ）・モニカ（パティスリー）の立ち上げ
第2 Project
京都や北野天満宮を中心としたお土産開発をOEM工場に製造委託
第3 Project
メニュー開発や地域おこし物産開発等のコンサルティング事業
第4 Project
協力農家と共に1次加工品、ジャム等を製造し共に販売し合う
e-クックlibraryのご紹介
～飲食店オーナー様、レシピ開発・製造責任者様へ～ e-クックlibrary を導入しませんか？
e-クックlibraryは、業務用レシピを共有するWebシステムです。
栄養計算・レシピ登録もでき、量産品の調理工場や在庫品の効率的な利用、品質管理等が求められる店舗等で、大いに活用いただけます。
e-クックlibrary導入のメリット
クラウド上での簡単登録
レシピと作り方を、簡単にクラウド上に登録できます。
食品成分表示をサポート
2020年から本格実施になる食品成分表示の成分計算の手助けになる。
簡単に原価計算を
材料登録ができるので、原価計算が簡単にできます。
簡単に楽しくレシピ作成
画像やイラスト、動画等も簡単に貼り付けてレシピ作成ができます。
タイムリーな原価の把握・管理
材料登録を更新することにより、現在の原価が割り出せます。
レシピのアレンジ・リンクも簡単
子レシピ、孫レシピと1つレシピを登録すると、簡単にアレンジ、リンクが可能です。
インストール不要
パソコンやタブレットからログインするだけなので、インストールの必要はありません。
